Joa sowas mach ich auch schon seit einigen Jahren, allerdings ganz easy mit Excel Tabellen...
Aufgeteilt nach den einzelnen Gewässern und dann halt Spalten für: Fischart, Größe/Gewicht, Fangzeit, Köder, Platz bzw. Abschnitt, Datum, Wetter, Temperatur, Mondphase, Luftfeuchtigkeit, ungefähre Fangtiefe, Windrichtung und Übereinstimmung mit dem Beissindex. Das dann auszuwerten bringt durchaus was, gerade beim Raubfischangeln, so hab ich Gewässer wo ich die Mehrzahl meiner Hechte bei min. 60% Luftfeuchtigkeit gefangen habe oder das inner Weser bei mir Westwind oder Südwind bei bedecktem Wetter mit Auflockerungen, also versch. Lichtverhältnisse, ideal für Zander sind usw.